SchoolFood4Change

A projekt célja, hogy fenntartható és egészséges étkezési lehetőséget biztosítson a kezdeményezésben résztvevő iskolákban. A projekt hármas megközelítésre épül, melynek elemei a fenntartható alapanyag-beszerzés, a környezettudatos étrendek népszerűsítése és az iskolák és önkormányzatok számára kidolgozott FINI-módszer. A projekt keretében Budapest Főváros Önkormányzata, szakmai együttműködésben az iskolai étkeztetést végző ÉSZGSZ-szel, az iskolákkal és az étkeztetésekben közreműködő egyéb szereplők bevonásával részt vesz a „Termelőtől a fogyasztóig stratégia kialakításában, bevezetésében és elterjesztésében, valamint képzéseket szervez szakácsoknak, dietetikusoknak és tanároknak. E mellett az iskolák bevonásával a diákok részt vesznek különböző szemléletformáló programokon is a projekt keretében. A stratégiában felülvizsgáljuk az ÉSZGSZ beszerzési gyakorlatát is, hogy erősítsük az egészséges, környezetileg fenntartható és lehetőleg helyi alapanyagok elterjedését az iskolai étrendben. A megvalósítás helyszínei az ÉSZGSZ konyhái, valamint egyes iskolák, melyek rendezvények keretében népszerűsítik az egészséges táplálkozást. Az ÉSZGSZ-en kívül a helyi beszállítók bevonása céljából szakmai egyeztetésekre és programokra is sor kerül.

101036763

Európai Kutatási Ügynökség (REA)

151 467,60 EUR

100%